I Consigli della Dani

Miglior modo per gustarli?

I nostri passatelli vengono fatti utilizzando una specie di “schiaccia patate “con i fori più grandi. Sono perfetti da mangiare in brodo, ma noi li abbiamo provati anche asciutti o con il pesce !!

Per una cena speciale puoi proporli con crema di formaggio tipico emiliano e tartufo bianco,una vera delizia!

Un’altra variante assolutamente da provare è passatelli su crema di piselli e pancetta croccante, buonissimi anche con la zuppa di frutti di mare!

Si adattano davvero a tantissimi condimenti!

Ricorda sempre di cuocerli nel brodo prima di qulasiasi ricetta. (Se li fai con il pesce va bene brodo vegetale).