Tartare di Scottona
9,00€
La tartare di scottona è un secondo piatto davvero delizioso per chi ama la carne cruda. La porzione giusta per una persona è di 200 gr
Descrizione
Filetto e controfiletto, sono i 2 tagli che utilizziamo per preparare le nostre tartare. La carne di scottona è più morbida, più gustosa e succulenta rispetto a quella del maschio che invece risulta più stopposa.
La nostra tartare è rigorosamente tagliata a coltello appena prima di consegnarla.
Informazioni aggiuntive
| Porzione da: |
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I Consigli della Dani
Miglior modo per gustarli?
Come gustare al meglio una buonissima tartare?
Condita con olio extra vergine di oliva, sale e pepe per un gusto naturale. Puoi aggiungere la burrata di andria dop, oppure un uovo in camicia dal tuorlo ancora cremoso.
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