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Tartare di Scottona

9,00

La tartare di scottona è un secondo piatto davvero delizioso per chi ama la carne cruda. La porzione giusta per una persona è di 200 gr

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COD: 6564 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Filetto e controfiletto, sono i 2 tagli che utilizziamo per preparare le nostre tartare. La carne di scottona è più morbida, più gustosa e succulenta rispetto a quella del maschio che invece risulta più stopposa.

La nostra tartare è rigorosamente tagliata a coltello appena prima di consegnarla.

Informazioni aggiuntive

Porzione da:

I Consigli della Dani

Miglior modo per gustarli?

Come gustare al meglio una buonissima tartare?

Condita con olio extra vergine di oliva, sale e pepe per un gusto naturale. Puoi aggiungere la burrata di andria dop, oppure un uovo in camicia dal tuorlo ancora cremoso.

 

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