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Tagliatelle
1,50€
Le tagliatelle sono pasta fresca all’uovo e si abbinano perfettamente a qualsiasi sugo di carne, pesce o verdure. Si ottengono da una sfoglia lunga e sottile che verrà poi arrotolata e tagliata. Un nido corrisponde ad una porzione.
Descrizione
Le tagliatelle all’uovo sono tra la pasta più apprezzata sulle tavole italiane e non. Non c’era domenica in cui le nonne e le mamme preparassero la pasta fresca. Sfoglia tirata a mano sottilissima e poi arrotolata e tagliata a mano. Regola numero uno: un uovo per ogni etto di farina sono le dosi perfette per impastare le tagliatelle!! Si abbinano a qualsiasi tipo di condimento e piacciono sia grandi che piccini.
INGREDIENTI:
pasta: uova, farina.
Informazioni aggiuntive
| Porzione da: |
|---|
I Consigli della Dani
Miglior modo per gustarli?
Modalità di cottura: qualche minuto in acqua bollente, finire di cuocere in padella con il condimento e mangiarle subito!
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