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Ossobuco di Vitello

19,50

Tipici della tradizione culinaria milanese Gli ossibuchi alla milanese sono ottimi in umido, gustati con la “gremolada” e contorno di riso.

Porzione: 1 ossobuco.

COD: 1195-1 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Gli ossibuchi sono fette di carne abbastanza spesse (alte circa 3 cm) e di forma circolare forate al centro dall’osso, contenente il saporito e gustoso midollo. La loro preparazione richiede attenzione sia per gli ingredienti che per la cottura lenta, ma il risultato è davvero ottimo.

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