Hamburger di Scottona
1,50€ – 4,00€
Gli hamburger sono un secondo piatto molto appetitoso, amatissimo da grandi e piccoli. Si tratta di un medaglione a base di un impasto di carne macinata che viene solitamente cotto alla piastra. Puoi mangiarlo semplicemente accompagnato da un contorno oppure nel classico panino di hamburger con insalata, pomodoro e formaggio fuso.
Descrizione
Utilizziamo tagli di spalla (i migliori per avere un preparato morbido e con le giuste venature della nostra scottona) per la preparazione dei nostri hamburger.
Informazioni aggiuntive
| Condimento e Peso: | Gusto Classico 100 gr, Gusto classico mini burger 50 gr quadrato, Gusto classico xxl da 200 gr, Gusto formaggio e prezzemolo 100 gr |
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I Consigli della Dani
Miglior modo per gustarli?
Come ottenere un hamburger perfetto:
1) salare e pepare l’ hamburger.
2) la padella o la griglia che utilizzerete deve essere ardente.
3) cuoci a fiamma media per 4 o 5 min con coperchio.
4) la carne va maneggiata il meno possibile. Quindi se durante la cottura prendete una spatola e fate pressione sulla carne perderete tutti i succhi in padella.
5) quando la togliete dalla griglia lasciatela raffreddare per almeno 5 minuti su una gratella.
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