Descrizione
Gli gnocchi di patate si fanno con patate lesse, farina 00, parmigiano grattugiato, sale Si impastano velocemente per ottenere un composto morbido ma non troppo appiccicoso.
Si adattano a moltissimi condimenti, dal ragù al pomodoro ( ad esempio i buonissimi gnocchi alla sorrentina ) e piacciono tantissimo a grandi e piccini!
INGREDIENTI:
patate, farina 00, parmiggiano reggiano, sale, pepe, uova .
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