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Gnocchi di Zucca

7,50

Gli gnocchi di zucca sono la versione autunnale degli gnocchi.

L’ingrediente principale è la zucca che dona ai gnocchetti un colore arancione e un gusto dolce e raffinato

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COD: 1140 Categoria: Tag:

Descrizione

INGREDIENTI:

zucca, amaretti, fecola di patate, farina, parmigiano reggiano 30 mesi, sale, pepe .

Informazioni aggiuntive

Porzione da:

I Consigli della Dani

Miglior modo per gustarli?

Amo gli gnocchi di zucca e penso siano buonissimi anche solo con burro e salvia. Ma vi posso assicurare che ci si può sbizzarrire. Cosa ne dite di abbinare un sugo di salsiccia e funghi, oppure guanciale croccente e pecorino?

Mi piace sempre esaltare la dolcezza della zucca con un contrasto più saporito, come il prosciutto crudo, il parmigiano o la pancetta!

I gnocchi vanno lessati in abbondante acqua salata per evitare che si rompano!

 

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