Burro di Maiale
9,00€
Lonza di maiale per ottenere una tenerissima tagliata. Ideale da cucinare in padella o in griglia .
Porzione da 500gr.
Descrizione
La lonza di maiale si trova lungo la colonna vertebrale dopo la costata risultando la parte più magra del suino, per alcuni è conosciuta anche con il nome di fesa di maiale. Questo taglio di carne risulta dunque molto pregiato in quanto quasi interamente privo di grasso se non quel poco che basta per non renderlo asciutto.
Un trattamento speciale per il nostro filone di maiale, che si trasforma in burro di maiale.
Informazioni aggiuntive
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